Nyheder

Den internationale ESPEN 2023 kongres, som er et af højdepunkterne indenfor ernæringsområdet, er netop løbet af stablen i Lyon. Omkring 3700 internationale ernæringsinteresserede deltagere på tværs af sundhedssektorer deltog og blev over fire dage opdateret på den nyeste viden og tendenser indenfor ernæring.

Sidste år i september blev en international erklæring om menneskers ret til ernæringspleje præsenteret på en ESPEN-kongres i Wien, og fredag 12. maj var den også på programmet på DSKE’s årsmøde. Wien Deklarationen, som erklæringen også kaldes, kan gå hen og blive et vigtigt skridt fremad for global sundhed og trivsel, lyder det fra Fresenius Kabi Danmarks General Manager, Liv Kvaale.